Куличи ещё не пробовали, ждут завтрашнего утра (они с изюмом и орехами).Рулет с маком (варёным в молоке), булочки с маком и изюмом, расстегаи с курагой, и ещё булочки со взбитым белком. Угощайтесь!)
Спасибо за угощение! А с литра - это ж не много:) вот на 2 литра - эт я понимаю)))) Мы в этом году тоже на литр завели, но мне кажется, не доживет и до среды.
С литра у меня выходит полная 12-литровая кастрюля теста)) Времени это всё количество от опары до последнего листа уходит 6-7 часов... ну и готовой выпечки - вот эти куличи и почти полная кастрюля всех остальных плюшек) По-моему ОЧЕНЬ много)))
Тань,какая выпечка красивая!!!!!!!!!! А рулет какой чудесный!!! А на литр молока , сколько уходит муки? И что ещё ты кладёшь в тесто? (надо же мне начинать учиться печь когда-то))))))
На литр у меня уходит 2 кг муки. Тебе написать рецепт?
Опара: 1 литр тёплого молока, пол пакетика сухих дрожжей "ангел", 1 стакан сахара, 6 стаканов просеянной муки. Всё хорошо перемешать и поставить в тёплое место минут на 40, пока опара не поднимется в 1,5-2 раза. Тем временем подготовить: 6 яиц взбить с 1 стаканом сахара, 200 гр сливочного масла комнатной температуры, добавить 1/2 ч.л. соли и пакетик ванилина. Эту яично-маслянную смесь влить в опару, хорошо перемешать и добавить 6 просеянных стаканов муки, замесить тесто и убрать в тёплое место, чтобы оно подходило. У меня стоит на электро грелке часа два. Пока тесто подходит, подминаю его два раза. А дальше часть теста отделяю для куличей, в него добавляю запаренный изюм и грецкие орехи. Кладу в формы и даю подняться ещё. А с остального теста пеку всё остальное)
И тебя, Танюша, со Светлым праздником Пасхи))) Сколько всего много напекла!!! И все красиво-вкусненькое)))) У вас уже сирень?)))) От запаха кружится голова))))
no subject
Я тоже напекла!Но,конечно,не такое изобилие,как у тебя.
С праздником!
no subject
Но и улетает тоже быстро))
Уверена, что у тебя вкусно и красиво)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
no subject
я купила пару пасх. не пекла, что бы не расстраиваться.
no subject
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
no subject
(no subject)
(no subject)
no subject
Мы в этом году тоже на литр завели, но мне кажется, не доживет и до среды.
no subject
(no subject)
(no subject)
(no subject)
no subject
no subject
no subject
С утра, как я тебе и говорила, легче было?)))
Я завтра свои схожу освящу, тогда фоты кину!))
no subject
Очень жду твоих фот! Вот прям очень-очень!))
Ну да, нужно было просто отдохнуть ;)
no subject
Красиво как .... изобилие!
no subject
(no subject)
(no subject)
О, у тебя тут есть подруга??))
(no subject)
(no subject)
(no subject)
no subject
Вкусного воскресенья :))
no subject
Воскресенье сегодня отличное, что надо!))
(если бы только не одно НО: меня опять не пускают в ЖЖ, зашла опять через чёрти-что(((
no subject
А рулет какой чудесный!!!
А на литр молока , сколько уходит муки? И что ещё ты кладёшь в тесто?
(надо же мне начинать учиться печь когда-то))))))
no subject
На литр у меня уходит 2 кг муки. Тебе написать рецепт?
Опара: 1 литр тёплого молока, пол пакетика сухих дрожжей "ангел", 1 стакан сахара, 6 стаканов просеянной муки. Всё хорошо перемешать и поставить в тёплое место минут на 40, пока опара не поднимется в 1,5-2 раза. Тем временем подготовить: 6 яиц взбить с 1 стаканом сахара, 200 гр сливочного масла комнатной температуры, добавить 1/2 ч.л. соли и пакетик ванилина. Эту яично-маслянную смесь влить в опару, хорошо перемешать и добавить 6 просеянных стаканов муки, замесить тесто и убрать в тёплое место, чтобы оно подходило. У меня стоит на электро грелке часа два. Пока тесто подходит, подминаю его два раза. А дальше часть теста отделяю для куличей, в него добавляю запаренный изюм и грецкие орехи.
Кладу в формы и даю подняться ещё.
А с остального теста пеку всё остальное)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
no subject
красота! а у нас пасха неделю назад была, мы как раз санькин др отмечали
no subject
Я на Тёмкин ДР пекла обычные маффины, на куличи меня не хватило бы)
no subject
С праздником, Танюш!
no subject
С Праздником, Катюша!)
no subject
Сколько всего много напекла!!! И все красиво-вкусненькое))))
У вас уже сирень?)))) От запаха кружится голова))))
no subject
Да, сирень пахнет на весь дом!))
no subject
Как ты много всего напекла, молодец!!!
no subject
Спасибо ))
no subject
Светлой Пасхи!
Утащила плюшку и одну крашенку:)))
no subject
no subject
no subject
Христос воскресе!
Re: Христос воскресе!
заглядывай, пока ещё осталось немного))
no subject
no subject
Тебе табуретку поставить? ;)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
no subject
Я купила даже крашенных яиц.)))
no subject
А я и не красила - в плёнку обернула и усё ;)
no subject
no subject
(no subject)
no subject
Ох, какое угощение!!! Пусть такое изобилие будет на вашем столе всегда!
С такой хозяюшкой - это не трудно))
Целую тебя!
no subject
И я тебя целую!)
no subject
ну ты даешь!! СТОЛЬКО вкусного напечь!! это ж какой труд ((
no subject
от этого "столько" уже почти ничего не осталось...))