Беляши.

[taleya_69]

Ну что, товарищи? Тяпница? Налетай, пока горячие) Самые обычные беляши с мясом, на дрожжевом тесте. Необычного тут только эти зайцы, которые сейчас "блуждают" по ЖЖ и радуют глаз) Но не более того.
Я вот, тоже решила их повторить. Отварила перепелиные яйца, обернула тестом, прицепила ушки и хвостики, убрала в духовку на 20 мин при t170°... достала, зубочисткой обозначила глаза и рот... ожидала чего-то такого от них ...необыкновенного)) А в итоге оказалось, что обычный пирожок с яйцом и луком на вкус гораздо интереснее). Но зато эти зайТСы украшают мои беляши)

Рецепт теста: на 125 гр тёплой воды или молока нужно 1/2 пакетика сухих дрожжей (примерно 7 гр), 1 ч. ложку сахара. Размешать, убрать в тёплое место минут на 15, пока не начнёт пузыриться. Затем добавить 1 яйцо (по желанию), 1-2 стол. ложки растит. масла, щепотку соли. Хорошо всё размешать, добавить 400 гр муки, замесить тесто и убрать ещё на 30-40 минут, пока оно не поднимется вдвое. А дальше - лепи да жарь)
Приятного аппетита)

Comments

значит выглядят съедобно))

[marusa-muse.livejournal.com]

Да вкусно, вкусно они выглядят!)))

Сына приедет в отпуск тоже наделаю, только они у меня треугольничками!)

[taleya-69.livejournal.com]

ЭЭЭ...постой, постой... ты щас что хотела сказать??? *подняла одну бровь*))

Re: значит выглядят съедобно))

[taleya-69.livejournal.com]

ну форма значения не имеет)) главное - вкус))

я бы тоже нажарила) когда он у тебя приезжает?

[taleya-69.livejournal.com]

В ежовых рукавицах бедного мужа держишь!)))

[taleya-69.livejournal.com]

Спасибо, Ир) Угощайся))

[natalyger.livejournal.com]

Прям. Ему врач диету прописал: в день четыре ломтика хлеба с помидорами и 100г варёной грудки. А я его нормально кормлю, просто без изысков и мучного. Помогло!

[terkat.livejournal.com]

Беляши с баранинкой?
Вкусные, поди?:)

[regisha-ja.livejournal.com]

Тань, вот опять соблазняешь выпечкой..........!!!!!
Теперь можно слюной захлебнуться от твоих беляшей!!!!!!
Как жить?????????

[taleya-69.livejournal.com]

нет, Кать, с говядинкой)) но с очень сочной))
ага, мои уплетали, за уши не оторвать)) сама аж три штуки упорола за раз)))

Как жить?????????

[taleya-69.livejournal.com]

Как??? Идти и готовить беляши!))

[taleya-69.livejournal.com]

да ладно, ладно))) верю))

[terkat.livejournal.com]

А к зайцам, раз говоришь сухие, надо соус какой-нибудь сделать. Или даже просто со сметаной. А ещё лучше, конечно, можно было этих зайцев сделать с начинкой из зелёного лука и яиц.

Re: Как жить?????????

[regisha-ja.livejournal.com]

Да-а-а, у тебя вон как красиво......., а у меня так не получается.....позорится только...((((

[kamilashakh.livejournal.com]

Да, я яйцом и луком наверное вкусней...Зато не так забавно)

[schofonja.livejournal.com]

спасибо, наелась до отвала! :)

[lusi-d.livejournal.com]

ах как я люблю беляши, собираю чУмоданы в Ташкент))

[taleya-69.livejournal.com]

Просто со сметаной как раз ели беляши (или с уксусом), а вот как они ели зайцев - не видела)) может как раз и со сметаной))
А про этих зайцев в ЖЖ пишут "зайцы с яйцами" (двусмысленно и прикольно), так вот если класть во внутрь начинку не круглую, то и форма у зайцев будет не "заячья" наверное)

[taleya-69.livejournal.com]

Всё у тебя получится, Региш, я тебя уверяю!)

[taleya-69.livejournal.com]

Ну да: либо вкус, либо вид)))

[taleya-69.livejournal.com]

На здоровье!)) Наелась и отвалилась)))

[taleya-69.livejournal.com]

Давай!)) Свистни, когда самолёт, я встречу))

[terkat.livejournal.com]

По мне, так, форма - фигня. На первом месте должен быть вкус!:)

[lusi-d.livejournal.com]

свищу уже, встречай, я за беляшами бегом добегу))

[marisha-solo.livejournal.com]

Хочу-хочу беляшей, выглядят необыкновенно аппетитно!!

[komandorsha.livejournal.com]

О, очень их люблю! ))