Беляши.

[taleya_69]

Ну что, товарищи? Тяпница? Налетай, пока горячие) Самые обычные беляши с мясом, на дрожжевом тесте. Необычного тут только эти зайцы, которые сейчас "блуждают" по ЖЖ и радуют глаз) Но не более того.
Я вот, тоже решила их повторить. Отварила перепелиные яйца, обернула тестом, прицепила ушки и хвостики, убрала в духовку на 20 мин при t170°... достала, зубочисткой обозначила глаза и рот... ожидала чего-то такого от них ...необыкновенного)) А в итоге оказалось, что обычный пирожок с яйцом и луком на вкус гораздо интереснее). Но зато эти зайТСы украшают мои беляши)

Рецепт теста: на 125 гр тёплой воды или молока нужно 1/2 пакетика сухих дрожжей (примерно 7 гр), 1 ч. ложку сахара. Размешать, убрать в тёплое место минут на 15, пока не начнёт пузыриться. Затем добавить 1 яйцо (по желанию), 1-2 стол. ложки растит. масла, щепотку соли. Хорошо всё размешать, добавить 400 гр муки, замесить тесто и убрать ещё на 30-40 минут, пока оно не поднимется вдвое. А дальше - лепи да жарь)
Приятного аппетита)

Comments

[helenpozh1.livejournal.com]

спасибо, дорогая, за угощенье!))))

[taleya-69.livejournal.com]

на здоровье))

[elena-nikiv.livejournal.com]

Спасибо,очень вкусно!!!

[taleya-69.livejournal.com]

На здоровье, Ленок))

[marahovska-ya.livejournal.com]

надо мне на выходных нажарить

[taleya-69.livejournal.com]

(смеюсь: и нажраться на ночь))))

взвесила ради интереса один беляш - 50 гр.

[lar-v-i-l-a.livejournal.com]

красота)
я тоже всё собираюсь этих зайцев сделать и никак руки не дойдут:)

[taleya-69.livejournal.com]

спасибо)
да вот я от зайцев бОльшего ожидала)) Но как эксперимент - можно попробовать)

[v-strannik.livejournal.com]

А я тоже в этих перепелиных яйцах как-то разочаровалась: чистить их муторно, вкус практически от куриных не отличить.
А беляши у тебя очень красивые вышли!

[taleya-69.livejournal.com]

Да даже дело не столько в яйцах, Оль, сколько в их сочетании с тестом. Сухо. И больше ничего не скажешь...

а беляши обычные мои) спасибо)

[natalyger.livejournal.com]

У меня вчера как раз муж беляши клянчил, а я соврала, что муки нет, а купить негде - праздник был.
Он без хлеба и сладостей на 8 кг за 3 месяца похудел. Не буду жарить!
У меня беляши точно такие же на вид получаются - не отличишь. А зайцы... Не, сомнительная штука.

[taleya-69.livejournal.com]

В ежовых рукавицах бедного мужа держишь!)))

[ira-demirer.livejournal.com]

красивые какие беляши-то! :)

[taleya-69.livejournal.com]

Спасибо, Ир) Угощайся))

[terkat.livejournal.com]

Беляши с баранинкой?
Вкусные, поди?:)

[taleya-69.livejournal.com]

нет, Кать, с говядинкой)) но с очень сочной))
ага, мои уплетали, за уши не оторвать)) сама аж три штуки упорола за раз)))

[regisha-ja.livejournal.com]

Тань, вот опять соблазняешь выпечкой..........!!!!!
Теперь можно слюной захлебнуться от твоих беляшей!!!!!!
Как жить?????????

Как жить?????????

[taleya-69.livejournal.com]

Как??? Идти и готовить беляши!))

[kamilashakh.livejournal.com]

Да, я яйцом и луком наверное вкусней...Зато не так забавно)

[taleya-69.livejournal.com]

Ну да: либо вкус, либо вид)))

[schofonja.livejournal.com]

спасибо, наелась до отвала! :)

[taleya-69.livejournal.com]

На здоровье!)) Наелась и отвалилась)))

[lusi-d.livejournal.com]

ах как я люблю беляши, собираю чУмоданы в Ташкент))

[taleya-69.livejournal.com]

Давай!)) Свистни, когда самолёт, я встречу))

[marisha-solo.livejournal.com]

Хочу-хочу беляшей, выглядят необыкновенно аппетитно!!

[taleya-69.livejournal.com]

Тогда угощайся на здоровье!))

[komandorsha.livejournal.com]

О, очень их люблю! ))

[taleya-69.livejournal.com]

Я тоже) Но не часто) И особенно, когда они пышные))

[tefffi.livejournal.com]

Мммм...красота-вкуснота!!!
Ну ты хозяюшка, тань!
я сто лет ничего дрожжевого не делала, чтоб не сорваться))
А ты - не ешь????

[taleya-69.livejournal.com]

Спасибо, Ириш))
Да я тоже сто лет не жарила их (а из дрожжевого в последнее время сдоба была)...

Вчера съела ТРИ штуки и сегодня ОДИН) Остальное (представь, у меня вышло 50 штук) съели мои муРщины))

[froggynord.livejournal.com]

Красота и вкуснота у тебя какая!

[taleya-69.livejournal.com]

Спасибо, Алён!)

*вчера посылка к вам улетела, ждите))

[goodmoon1985.livejournal.com]

Это очень вкусно! У нас бабушка мужа их готовит, я все никак не соберусь

[taleya-69.livejournal.com]

Надо когда-то начинать) И на здоровье!)

[bolshoy-karlik.livejournal.com]

Я от одного взгляда на ЭТО - жирею.

[taleya-69.livejournal.com]

)))

[krapan-5.livejournal.com]

Зай-цы на хрюшек, лежащих на спине похожи)))
Сегодня слюнявчик не нужен - толькл что ТО ЖЕ самое ели.Когда перестану мучное есть?!?!
natalyger - уважаю за стойкость.Мне проще сделать да накормить супруга, чем слушать, что он голоден, да когда вкусное НАКОНЕЦ покушаем (а вкусное к него - только мучное)

[taleya-69.livejournal.com]

Он у Вас прям как ребёнок)))

[irka-brigadirka.livejournal.com]

Тань, а дрожжей не много на такое количество муки?

[taleya-69.livejournal.com]

вроде нет) хорошо поднималось)

[muiere.livejournal.com]

Выглядит вкусно, думала остаться без ужина, так нет- соблазнила ты меня, Таня:)
А я делаю с пресным тестом, так меня свёкор учил.

[taleya-69.livejournal.com]

)))) я стараюсь по возможности не есть вечером, но в тот день не устояла и 3 штуки съела))

я тоже с пресным делаю (на кефире или кислом молоке, да?) но и дрожжевое мне нравится - они пышнее))

[marynaklear.livejournal.com]

Беляши конечно вкуснее зайцев))) в можно зайца а внутри беляш?)))))

[taleya-69.livejournal.com]

Т.е. ты хотела сказать - сделать беляш в форме зайца?) НЕ уверена, что у него сохранится круглая форма...

[bellaura.livejournal.com]

Тань, беляши у тебя получились что надо! Люблю такое с кофейком, не могууу!!!!!!!!!!!!!!!!!

[taleya-69.livejournal.com]

Ну тогда угощайся, Ларис))

[nuta-romashkina.livejournal.com]

за такие беляши я точно Родину продам )))))

[taleya-69.livejournal.com]

Не продавай)) я тебя и так угощу))

Самые обычные беляши с мясом

[sapfir-jer.livejournal.com]

но какие красавцы...я ниразу не делала....только никаму не говори:))))

Re: Самые обычные беляши с мясом

[taleya-69.livejournal.com]

тссссс... молчим!))

спасибо тебе))