Беляши.

[taleya_69]

Ну что, товарищи? Тяпница? Налетай, пока горячие) Самые обычные беляши с мясом, на дрожжевом тесте. Необычного тут только эти зайцы, которые сейчас "блуждают" по ЖЖ и радуют глаз) Но не более того.
Я вот, тоже решила их повторить. Отварила перепелиные яйца, обернула тестом, прицепила ушки и хвостики, убрала в духовку на 20 мин при t170°... достала, зубочисткой обозначила глаза и рот... ожидала чего-то такого от них ...необыкновенного)) А в итоге оказалось, что обычный пирожок с яйцом и луком на вкус гораздо интереснее). Но зато эти зайТСы украшают мои беляши)

Рецепт теста: на 125 гр тёплой воды или молока нужно 1/2 пакетика сухих дрожжей (примерно 7 гр), 1 ч. ложку сахара. Размешать, убрать в тёплое место минут на 15, пока не начнёт пузыриться. Затем добавить 1 яйцо (по желанию), 1-2 стол. ложки растит. масла, щепотку соли. Хорошо всё размешать, добавить 400 гр муки, замесить тесто и убрать ещё на 30-40 минут, пока оно не поднимется вдвое. А дальше - лепи да жарь)
Приятного аппетита)

Comments

[taleya-69.livejournal.com]

Ну, в общем, ты права) Особенно, что касается обычных пирожков))

[taleya-69.livejournal.com]

*сорвалась с места и бежит на всех парусах* ВСТРЕЧАЮ!!))

[taleya-69.livejournal.com]

Тогда угощайся на здоровье!))

[taleya-69.livejournal.com]

Я тоже) Но не часто) И особенно, когда они пышные))

[tefffi.livejournal.com]

Мммм...красота-вкуснота!!!
Ну ты хозяюшка, тань!
я сто лет ничего дрожжевого не делала, чтоб не сорваться))
А ты - не ешь????

[taleya-69.livejournal.com]

Спасибо, Ириш))
Да я тоже сто лет не жарила их (а из дрожжевого в последнее время сдоба была)...

Вчера съела ТРИ штуки и сегодня ОДИН) Остальное (представь, у меня вышло 50 штук) съели мои муРщины))

[lusi-d.livejournal.com]

надеюсь беляшики остыть не успеют))

[tefffi.livejournal.com]

Про муРЩин как раз представляю - двое "малышей" в доме)))
Сушку захочешь съесть из только что открытого пакета -0 ан нет её уже!!! Ни одной!!!))))
Беляшей хочу....))

[froggynord.livejournal.com]

Красота и вкуснота у тебя какая!

[taleya-69.livejournal.com]

Ир, ТРОЕ))
У меня так всё улетает)) Мне не привыкать))

Хочешь? Угощайся, дорогая))

[goodmoon1985.livejournal.com]

Это очень вкусно! У нас бабушка мужа их готовит, я все никак не соберусь

[taleya-69.livejournal.com]

Спасибо, Алён!)

*вчера посылка к вам улетела, ждите))

[tefffi.livejournal.com]

Ужас как хочу((((
*слюну уронив*

[taleya-69.livejournal.com]

да ты ж моя хорошая))
ну иди, приготовь? ;)
это же не долго, был бы фарш под рукой)

[froggynord.livejournal.com]

Ждём! А твои бусинки ишшо в процессе:)

[taleya-69.livejournal.com]

Надо когда-то начинать) И на здоровье!)

[tefffi.livejournal.com]

Не хочу)
Хочу чужих))))

[bolshoy-karlik.livejournal.com]

Я от одного взгляда на ЭТО - жирею.

[taleya-69.livejournal.com]

ага, и я надеюсь, Люсь)) Давай, БЕГОМ!!))

[taleya-69.livejournal.com]

аа, ну тогда тебе надо вместе с Люсей ехать ко мне)) она вон уже чУмаданы собирает)))

[taleya-69.livejournal.com]

Ждём!))

[taleya-69.livejournal.com]

)))

[lusi-d.livejournal.com]

лечу на всех порах, одни ботинки уже стерла))

[tefffi.livejournal.com]

С которой Люсей?

Re: значит выглядят съедобно))

[marusa-muse.livejournal.com]

Если ничего не изменится, то в мае, скорее всего после праздников должен приехать!))