Дрожжевой лимонник.

[taleya_69]

Всё-таки какое удобное дрожжевое тесто! Из него одного можно сделать столько разной выпечки. Это то самое, из которого мы делали рогалики. А в этот раз у меня получились и пирог и рогалики вместе. Расскажу про начинку для пирога.

Это лимоны, перекрученные в мясорубке. Помытые, без косточек (режем на 4 части и вынимаем перед мясорубкой). Правда к ним я ещё добавила жёлто-зелёных яблок, 1/1. Затем всё засыпать сахаром на ваш вкус. Начинки у меня вышло много. Потому в ту часть, которая была предназначена для пирога, я добавила немного крахмала, чтобы при выпечке не растекался сок. Половину теста кладём в смазанную маслом форму, на неё начинку (слоем в 0,5 см), сверху вторую часть теста. И дать постоять перед духовкой 20-30 минут, чтобы поднялся.
Печь при t 180°С 20 мин.

Оставшаяся начинка хороша сама по себе. Её можно использовать к чаю с рогаликами. А можно просто в чай добавить.



Приятного чаепития!

Comments

[jogikbumi.livejournal.com]

я так, по -крестьянски.Баварская сарделька, пиво -100грамм.суп-пюре гороховый.сейчас сижу семечки щелкаю!)
а напиши -ка рецепт НАСТОЯЩЕГО плова!) М??

[taleya-69.livejournal.com]

О, семки у мню сегодня немного были тожэ)))
Настоящего не напишу, потому что иго делают настоящие ошпозы (те, кто профессионально варит плов).
Но в рецептах у меня есть неплохой плов, который я могу делать сама)
воть тебе: http://taleya-69.livejournal.com/352411.html

[matilda89.livejournal.com]

я у тебя по плову прошлась- готовлю точно также- отец научил( он же ж там учился).
но,что есть хлопковое масло? я и не знала, что такое существует
у нас такого нет( готовлю на обычном растительном.
и чем твой плов отличается от профессионального?

и чем твой плов отличается от профессионального?

[taleya-69.livejournal.com]

)))))))))))) тем, что я не профессионал)))
А хлопковое масло - это ингридиент №1 в настоящем плове)
Так что, если хочешь приблизиться к настоящему, то ищи его))

Re: и чем твой плов отличается от профессионального?

[jogikbumi.livejournal.com]

ах, какие мы капризные!))

[taleya-69.livejournal.com]

Это не каприз)) Это рецепт (правильный!))