Дрожжевой лимонник.

[taleya_69]

Всё-таки какое удобное дрожжевое тесто! Из него одного можно сделать столько разной выпечки. Это то самое, из которого мы делали рогалики. А в этот раз у меня получились и пирог и рогалики вместе. Расскажу про начинку для пирога.

Это лимоны, перекрученные в мясорубке. Помытые, без косточек (режем на 4 части и вынимаем перед мясорубкой). Правда к ним я ещё добавила жёлто-зелёных яблок, 1/1. Затем всё засыпать сахаром на ваш вкус. Начинки у меня вышло много. Потому в ту часть, которая была предназначена для пирога, я добавила немного крахмала, чтобы при выпечке не растекался сок. Половину теста кладём в смазанную маслом форму, на неё начинку (слоем в 0,5 см), сверху вторую часть теста. И дать постоять перед духовкой 20-30 минут, чтобы поднялся.
Печь при t 180°С 20 мин.

Оставшаяся начинка хороша сама по себе. Её можно использовать к чаю с рогаликами. А можно просто в чай добавить.



Приятного чаепития!

Comments

[larrym07.livejournal.com]

Да ну как много! Покупаем постоянно. Просто чай с лимоном у нас не идет, мы по-казахски, с молоком)))
А вот пирог такой сделать - это здорово!

[taleya-69.livejournal.com]

На у может по-английски это у вас чай? ;)
Есть лимонник с песочным тестом ещё.
А есть вот такой. как у меня (с кукурузной мукой)
http://taleya-69.livejournal.com/28294.html

[larrym07.livejournal.com]

Посмотрела. Почитала, и еще раз скажу: талантливая ты выпечница (можно так) )))
А чай именно по-казахски. Черный, крепкий, с молоком))))

[taleya-69.livejournal.com]

Талантливые пекут шедевральные торты. А я так, с боку припёка)))

[larrym07.livejournal.com]

Все-равно, дерзай! Твори! Главное, чтоб твои домашние радовались!

[taleya-69.livejournal.com]

Да я иногда пытаюсь, чоуж))
Всё для них))