Салат с баклажаними.

[taleya_69]

Номер "раз"баклажановая икра

Номер "два" были тогда же примерно

Эти были недавно номер три

Сегодня "номер четыре"


Два баклажана запечь в микроволновке 3 минуты на мощности 700 Вт. Затем положить под струю холодной воды и очистить шкурку. Нарезать кубиками, так-же порезать 2 помидора, солёную брынзу грамм 100, несколько перьев зелёного лука, около пучка райхона (базилика), пару зубчиков чеснока, столовую ложку лимонного сока, соль, перец, оливковое масло. Вдохновил меня вот этот рецепт, но делать я всегда люблю, не следуя строго каждой букве оригинала:)

Comments

[den-mari.livejournal.com]

А мы запекаем баклажаны в духовке. Один большой или 3 маленьких. Остынут, кожуру счищаю, а мякоть крошу. Лук туда вымоченный, специй, помидорчик свежий. Так, чтобы без хлопот, по-быстрому ;) Вся специфика - во вкусе приготовленного в духовке баклажана, оттенок вкусу дает.