Салат с курицей.

[taleya_69]

Предлагаю вот такой вариант мясного салата.


Нам понадобится: 300-400 гр. куриной грудки, 2-3 стол. ложки крахмала, растительное масло, 3 средние луковицы, 3 болгарских перца, 4 огурца, половина лимона, соевый соус, щепотка соли, щепотка сахара, молотый кориандр и паприка.

1.Обжарить на раскалённом масле нарезанную на тонкие полоски куриную грудку, предварительно обсыпав их крахмалом (он придаёт хрустящую и яркую корочку мясу).
2.Обжарить лук соломкой.
3.Добавить к нему перчик соломкой, слегка потушить, выключить огонь, добавить соевый соус (2 стол. ложки), соль, сахар и приправы.
4.Залить овощами мясо, сбрызнув соком от половины лимона, закрыть крышкой и оставить их на какое-то время, чтобы мясо могло хорошо пропитаться. А тем временем нарезать соломкой огурцы, и добавить в салат.
Зелень здесь не помешает, лучше всего кинзу (но на тот момент у меня её не оказалось под рукой)


Салат готов, приятного аппетита!)

Comments

[tata-klen.livejournal.com]

нам почти такой же давали в Турции, только вместо курицы была говядина, мне очень нравилось))))

[taleya-69.livejournal.com]

Я такого там не помню)) Это мне вчера моментально в голову пришло само))

[tata-klen.livejournal.com]

А у нас был такой салат, только я не смогла разобрать, чем заправлен, и похоже, что огурцы были соленые.

[taleya-69.livejournal.com]

Ой, Тань, из всего того многообразия, что там предлагают - сложно что-то упомнить)) Хотя этот я бы запомнила))

*как там твои фотографии? смогла восстановить?

[tata-klen.livejournal.com]

Нет, пока вплотную не занималась.
Сейчас вся в консервации)))) Только закончила вторые 10 кг. огурцов)))))

[taleya-69.livejournal.com]

Я в этом году забила на консервацию сейчас время компотов (на зиму в банки), муж отговорил не делать, и я решила, что не буду. Вот ассорти огурцы-помидоры в августе сделаю и хватит))

[lira70.livejournal.com]

Классный салатик.Надо как-то приучить семейство к таким салатам...

[taleya-69.livejournal.com]

А что в нём такого особенного, что надо приучать? ;)

[lira70.livejournal.com]

муж просто не привыкал к салатам горячим, а я и не не навязываю))) а когда с родителями жила- мама все время делала..

[taleya-69.livejournal.com]

Да, он хоть и называется тёплым салатом, но и холодный тоже хорош))

[anna-mavritta.livejournal.com]

Таня, как здорово! Понравилось, что пошагово )

[taleya-69.livejournal.com]

Спасибо, Анют)) У меня пошагово был плов по-китайски, вот где пошагово!!!)))

[den-mari.livejournal.com]

О, курицу я и так съем, без салата :)
А в таком приготовлении люблю вот это корейское соевое мясо, "червячки" мы их называем.

[taleya-69.livejournal.com]

Да, она была хороша, но немного суховата, а с заправкой самое то))

[regisha-ja.livejournal.com]

Тань, очень понравился твой салатик!!! Сразу захотелось такого же....))))) И смотрится красиво!

[taleya-69.livejournal.com]

На здоровье, Региш, пробуй))

[this-wing-place.livejournal.com]

Аппетитно! попробую сделать, спасибо:)

[taleya-69.livejournal.com]

На здоровье)) На смом деле очень аппетитно (в смысле - сытно))

[murzi.livejournal.com]

Если отдельно подать чашечку вареного риса и палочки для еды - китайская кухня, здравствуй! :) Вкусно, спасибо.

[taleya-69.livejournal.com]

На здоровье! Да, что-то на китайскую тему в последнее время у меня "уклон" ;)