Диетический полдник.

[taleya_69]

Полдником мои дети стали называть полюбившийся им за лето домашний фруктовый кефир. Его делать пару минут, а сколько вкусных минут наслаждения, помноженных на пользу для желудка! А всего-то нужно - взять любой кисло-молочный продукт (кефир, ряженку, катык, кислое молоко), вылить в блендер, добавить любые ягоды (без косточек), у нас это малина, сахар по вкусу и хорошо всё перемешать. А к кефиру можно добавить абсолютно диетическое лакомство из творога - творожные клёцки.


Ингридиенты:
500 г творога
3 ст.л. сахара
2 яйца
6 ст.л. манной крупы
2 ст.л. муки

200 г молотых сухарей
2 ст.л. сливочного масла
5-6 ст.л. сахара
корица по вкусу

Приготовление:

1. Смешать молотые сухари с маслом и подсушить на сковороде до золотистого цвета. Остудить. Добавить сахар и корицу.
2. Смешать творог с яйцами и сахаром. Добавить манную крупу и муку и перемешать до однородности.
3. Вскипятить воду. Из творожной массы сформовать небольшие шарики. Варить клецки в кипящей воде 8-10 минут. Готовые клецки обвалять в сухарях.
У меня вышло 60 штук.

Спасибо Анюте anna_mavritta за рецепт этих вкусных шариков!))

Comments

[anna-mavritta.livejournal.com]

Танюша, дорогая, тебе спасибо! Очень вкусный у вас полдник был ) С малиной шикарно! Неужели ещё свежая есть?

[taleya-69.livejournal.com]

Это тебе спасибо)) Летом малина была свежая, сейчас из морозилки уже ;) Хотя можно на базаре ещё найти и свежую (но очень мало).

[anna-mavritta.livejournal.com]

Из морозилки, а так хорошо сохранилась! Супер.

[taleya-69.livejournal.com]

А её надо правильно замораживать)) Сначала разложить на плоское блюдо каждую отдельно:
(http://www.radikal.ru)
А когда замёрзнут "до камушков", можно ссыпАть в посуду и опять убрать в морозилку)

[anna-mavritta.livejournal.com]

Здорово. А я и не знала! Спасибо.

[taleya-69.livejournal.com]

На здоровье) Тебе то уж точно пригодится))

[katherine-mor.livejournal.com]

Танюш, очень вкусный полдник!

[taleya-69.livejournal.com]

Спасибо, Кать!))

[den-mari.livejournal.com]

Удочерите меня уже, в конце-концов, мучительница!

[taleya-69.livejournal.com]

Дык я же не протиф!)))

[marynaklear.livejournal.com]

Какой замечательный рецепт! Как раз творог есть, обязательно попробую

[taleya-69.livejournal.com]

В оригинале рецепта в каждый шарик нужно класть ягоду. Сделай так, будет ещё вкуснее!))

[marynaklear.livejournal.com]

О! Вишенку!

[taleya-69.livejournal.com]

Ога, её родимую)) как в оригинале ;)

[deviatsia.livejournal.com]

А я сначала подумала, что как в детстве творожные шарики жареные в масле. А у тебя диетические , в водичке отваренные. Это хорошо, полезно:)))

[taleya-69.livejournal.com]

У нас их называли КНЕДЛИКИ ;) Не знаю, откуда это название. И, оказывается, у меня здесь ещё нет этого рецепта (надо восполнить пробел))
Да, они не такие диетические, если не сказать - совсем не диетические, но ОЧЕНЬ вкусные))
А эти желательно делать с ягодой внутри)

[sapfir-jer.livejournal.com]

я потом всегда эту начинку в печи...в воде никогда не делала....

[taleya-69.livejournal.com]

И я впервые)) я жарю в масле.