taleya_69 | Десерт без выпечки.

Недавно мне попался вот такой удобный, быстрый и что немаловажно - без выпечки, десерт к чаю.
В долгий ящик откладывать не стала, приготовила сразу же. Как и из чего делать расскажу.
А точнее скопирую у автора, который не поленился выложить пошаговые фотографии.

18 шт. печенье Юбилейное (или 15 шт. Топлёного молока),
200 г. сливочного масла,
300 г. творога,
200 г. клубники, (у меня здесь слива)
100 мл молока,
160 г. сахарной пудры,
20 г. какао,
1 ч. л. ванильной эссенции.

Предварительно достать масло из холодильника.
Масло и 1/2 сахаорной пудры перемешать вместе с какао до однородности массы.
Смешать творог с остальной сахарной пудрой, эссенцией и взбить.
Пропитать печенье молоком.
На лист фольги выложить шоколадную массу в виде прямоугольника.
Сверху выложить печенье в 3 ряда по 6 (5) печенек.
Поверх печенья равномерно распределить творожную массу и по центральному ряду выложить клубнику.
Аккуратно собрать рулет, поднимая крайние ряды в верх. Слегка прижать стык и убрать в холодильник минимум на 2 часа.