taleya_69 | Творожный пирог с персиками.

Быстрый, на скорую руку, нежный, воздушный, моментально исчезающий. И рецепт очень простой!
Берём:

3 яйца,
1 стакан сахара,
100 гр творога
100 гр сметаны
1 ч/л соды
50 гр растит. масла
ванилин
1,5 стакана муки
4 персика (нектарина)

Яйца смешать с сахаром, добавить творог и сметану, хорошо перемешать, добавить масло, ванилин, муку.
Персики помыть, разрезать дольками, уложить на дно самазанной маслом формы, сверху частями выложить тесто,
оно не льётся, потому удобнее выкладывать его ложкой.
Сверху посыпать штрейзелем (мука, сахар и мало в равных пропрциях смешанные вручную).
Поставить в духовку при t 190° на 25-30 минут.

Вместо персиков можно положить любые фрукты, на ваш вкус.
Посыпать сверху штрейзелем или нет - на ваше усмотрение. Просто он у меня стоял в холодильнике,
и нужно было его куда-то использовать. Я бы ещё вместо него посыпала маком.
Пирог готов, следите за тем, как он молниеносно исчезает))
Или не следите лучше, а просто пейте чай. Как мы - из шиповника. Это полезно)
Приятного чаепития!