Рогалики из дрожжевого теста.

[taleya_69]

Скоростные, не сложные, и очень вкусные. Семья просит ещё) Рецептом поделюсь :)

2 стакана тёплого молока + пакетик дрожжей (15-20 гр) растворить + щепотка сахара,
оставить, чтобы дрожжи разошлись (в тёплом месте), потом добавить щепотку соли, 50 гр растит. масла и 700 гр муки. Замесить тесто, оставить на пол часа в тепле.
Оно хорошо подойдёт, обмять его и ещё минут 15-20 подождать, тогда оно будет вылезать из всех краёв.
Разделывать его, смочив руки маслом. сформировать лепёшку, на неё посыпать штрейзель (мука+масло+сахар в равных пропорциях), свернуть рулетиком, надрезать края.
Положить на противень с пекарской бумагой, дать полежать в тепле минут 15-20, тем временем можно их смазать сладким молоком и посыпать сверху сахаром.
Печь при t 180°С 20 мин.
Приятного чаепития!

____________________________
Идею по форме рогаликов нашла в журнале ksy_putan

Comments

[taleya-69.livejournal.com]

У меня было по 250 гр каждого, но осталось) Я всегда делаю с запасом, сейчас в холодильнике лежит, в любой момент удобно достать и печь)

[marisha-solo.livejournal.com]

спасибо за быстрый ответ, Танюш :) про количество поняла, пойду замешаю, тесто почти подошло :)
(позвонила мужу в магазин и сказала купить сгущенку, смешаю с какао и будет мне шоколадный соус.. и где потом мою талию искать ))))

[taleya-69.livejournal.com]

Эт я вернулась с прогулки, потому с вами)
Ой, со сгущёнкой я пекла пирог (из второй половины этого теста), и получился ужас ужасный!!
Как назвал мой муж - "битва под Сталинградом"(((

[marisha-solo.livejournal.com]

не-не, сгущенку отдельно, чтобы булочки макать :))) обожаю сгущенку смешать с какао и к булочкам или блинам

[taleya-69.livejournal.com]

Вот с блинами точно хорошо! А для булок - это бомба, точно))
А у меня дети любят сметану с какао смешивать (Несквиком) и для блинов, и для оладьев.

[marisha-solo.livejournal.com]

надо попробовать со сметаной, а сахар из Несквика растворяется? я пробовала его со сгущенкой смешать (когда какао не было) - сахар крупинками остался.

[taleya-69.livejournal.com]

В сметане очень хорошо растворяется)