Дрожжевой лимонник.
Oct. 6th, 2012 05:26 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
taleya_69
Всё-таки какое удобное дрожжевое тесто! Из него одного можно сделать столько разной выпечки. Это то самое, из которого мы делали рогалики. А в этот раз у меня получились и пирог и рогалики вместе. Расскажу про начинку для пирога.
Это лимоны, перекрученные в мясорубке. Помытые, без косточек (режем на 4 части и вынимаем перед мясорубкой). Правда к ним я ещё добавила жёлто-зелёных яблок, 1/1. Затем всё засыпать сахаром на ваш вкус. Начинки у меня вышло много. Потому в ту часть, которая была предназначена для пирога, я добавила немного крахмала, чтобы при выпечке не растекался сок. Половину теста кладём в смазанную маслом форму, на неё начинку (слоем в 0,5 см), сверху вторую часть теста. И дать постоять перед духовкой 20-30 минут, чтобы поднялся.
Печь при t 180°С 20 мин.
Приятного чаепития!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-10-06 01:39 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-06 01:43 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-06 01:46 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-06 01:52 pm (UTC)А вот пирог такой сделать - это здорово!
no subject
Date: 2012-10-06 02:02 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-06 02:06 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-06 02:14 pm (UTC)Нее, лимонник хорош ваще!
Вот чую, что испеку его :)
no subject
Date: 2012-10-06 02:14 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-06 02:15 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-06 02:18 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-06 02:36 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-06 02:37 pm (UTC)но,что есть хлопковое масло? я и не знала, что такое существует
у нас такого нет( готовлю на обычном растительном.
и чем твой плов отличается от профессионального?
no subject
Date: 2012-10-06 03:21 pm (UTC)и чем твой плов отличается от профессионального?
Date: 2012-10-06 03:24 pm (UTC)А хлопковое масло - это ингридиент №1 в настоящем плове)
Так что, если хочешь приблизиться к настоящему, то ищи его))
no subject
Date: 2012-10-06 03:27 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-06 03:29 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-06 03:29 pm (UTC)Есть лимонник с песочным тестом ещё.
А есть вот такой. как у меня (с кукурузной мукой)
http://taleya-69.livejournal.com/28294.html
no subject
Date: 2012-10-06 03:34 pm (UTC)А чай именно по-казахски. Черный, крепкий, с молоком))))
no subject
Date: 2012-10-06 03:34 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-06 03:35 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-06 03:35 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-06 03:36 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-06 03:37 pm (UTC)Ну давай, пробуй) У тебя получится обязательно))
а потом по Праге пройдёмся ;))
no subject
Date: 2012-10-06 03:39 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-06 03:44 pm (UTC)а за ней надо иди в магаз...