Беляши.

[taleya_69]

Ну что, товарищи? Тяпница? Налетай, пока горячие) Самые обычные беляши с мясом, на дрожжевом тесте. Необычного тут только эти зайцы, которые сейчас "блуждают" по ЖЖ и радуют глаз) Но не более того.
Я вот, тоже решила их повторить. Отварила перепелиные яйца, обернула тестом, прицепила ушки и хвостики, убрала в духовку на 20 мин при t170°... достала, зубочисткой обозначила глаза и рот... ожидала чего-то такого от них ...необыкновенного)) А в итоге оказалось, что обычный пирожок с яйцом и луком на вкус гораздо интереснее). Но зато эти зайТСы украшают мои беляши)

Рецепт теста: на 125 гр тёплой воды или молока нужно 1/2 пакетика сухих дрожжей (примерно 7 гр), 1 ч. ложку сахара. Размешать, убрать в тёплое место минут на 15, пока не начнёт пузыриться. Затем добавить 1 яйцо (по желанию), 1-2 стол. ложки растит. масла, щепотку соли. Хорошо всё размешать, добавить 400 гр муки, замесить тесто и убрать ещё на 30-40 минут, пока оно не поднимется вдвое. А дальше - лепи да жарь)
Приятного аппетита)

Comments

[natalyger.livejournal.com]

У меня вчера как раз муж беляши клянчил, а я соврала, что муки нет, а купить негде - праздник был.
Он без хлеба и сладостей на 8 кг за 3 месяца похудел. Не буду жарить!
У меня беляши точно такие же на вид получаются - не отличишь. А зайцы... Не, сомнительная штука.

[taleya-69.livejournal.com]

В ежовых рукавицах бедного мужа держишь!)))

[natalyger.livejournal.com]

Прям. Ему врач диету прописал: в день четыре ломтика хлеба с помидорами и 100г варёной грудки. А я его нормально кормлю, просто без изысков и мучного. Помогло!

[taleya-69.livejournal.com]

да ладно, ладно))) верю))