Дрожжевой лимонник.

[taleya_69]

Всё-таки какое удобное дрожжевое тесто! Из него одного можно сделать столько разной выпечки. Это то самое, из которого мы делали рогалики. А в этот раз у меня получились и пирог и рогалики вместе. Расскажу про начинку для пирога.

Это лимоны, перекрученные в мясорубке. Помытые, без косточек (режем на 4 части и вынимаем перед мясорубкой). Правда к ним я ещё добавила жёлто-зелёных яблок, 1/1. Затем всё засыпать сахаром на ваш вкус. Начинки у меня вышло много. Потому в ту часть, которая была предназначена для пирога, я добавила немного крахмала, чтобы при выпечке не растекался сок. Половину теста кладём в смазанную маслом форму, на неё начинку (слоем в 0,5 см), сверху вторую часть теста. И дать постоять перед духовкой 20-30 минут, чтобы поднялся.
Печь при t 180°С 20 мин.

Оставшаяся начинка хороша сама по себе. Её можно использовать к чаю с рогаликами. А можно просто в чай добавить.



Приятного чаепития!

Comments

[taleya-69.livejournal.com]

но мне так приятно, когда про Среднюю Азию говорят с теплом)

[daryushka81.livejournal.com]

Я про нее по другому и не могу))) Очень красивое место, да и люди там замечательные... как-то и не было у нас в детстве различий, кто какой национальности, все дружили...

[taleya-69.livejournal.com]

Люди здесь действительно хорошие (в большинстве), потому как везде есть дураки и уроды, но их меньше.
Действительно: и национализма не было никакого...
Сегодня об этом случайно подумала на базаре, когда покупала зелень)

[daryushka81.livejournal.com]

Оооо, а базары то у вас какие - просто песня!!!

[taleya-69.livejournal.com]

))) это да, я и сама сегодня так думала))
*пошла в твои аннотации ;)

[daryushka81.livejournal.com]

Ага, иди)))