Дрожжевой лимонник.
Oct. 6th, 2012 05:26 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
taleya_69
Всё-таки какое удобное дрожжевое тесто! Из него одного можно сделать столько разной выпечки. Это то самое, из которого мы делали рогалики. А в этот раз у меня получились и пирог и рогалики вместе. Расскажу про начинку для пирога.
Это лимоны, перекрученные в мясорубке. Помытые, без косточек (режем на 4 части и вынимаем перед мясорубкой). Правда к ним я ещё добавила жёлто-зелёных яблок, 1/1. Затем всё засыпать сахаром на ваш вкус. Начинки у меня вышло много. Потому в ту часть, которая была предназначена для пирога, я добавила немного крахмала, чтобы при выпечке не растекался сок. Половину теста кладём в смазанную маслом форму, на неё начинку (слоем в 0,5 см), сверху вторую часть теста. И дать постоять перед духовкой 20-30 минут, чтобы поднялся.
Печь при t 180°С 20 мин.
Приятного чаепития!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-10-06 04:28 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-06 04:36 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-06 04:39 pm (UTC)Загорелась твоим лимонником... если за ночь не перегорю, завтра сделаю)))
no subject
Date: 2012-10-06 04:48 pm (UTC)Как только она спадает, у меня просыпается желание печь)) в прошлом году я отрывалась на быстрых тортиках, а в этом чёт на дрожжевое перешла.
А я загорелась Нюсиной Прагой)) Тоже, если не перегорю за ночь, то может быть ;)
буду изучать внимательно все твои теги ;)
no subject
Date: 2012-10-06 04:52 pm (UTC)Только сейчас обратила внимание,что ты из Ташкента - город, который я бы очень хотела посетить))) Мне вообще нравится наша Средняя Азия (хотя какая она уже наша)... много времени в детстве проводила в Киргизии)))
no subject
Date: 2012-10-06 04:58 pm (UTC)Слушай! Мир тесен!!)) я ж там родилась, в Киргизии))
Как ты там могла оказаться? У меня там тоже каждое лето детства проходило)
Вот, в августе писала: http://taleya-69.livejournal.com/450491.html
А в Ташкент приезжай, встречу обязательно) Алёна-лягушка тут была (правда мы с ней тогда не были знакомы), и ей у нас понравилось)
no subject
Date: 2012-10-06 05:03 pm (UTC)У меня в Джалал-Абаде родственники жили по папе, сейчас уже переехали оттуда (сначала в Волгоградскую область, потом к нам в Новосибирск)... когда в новостях показывали и рассказывали про погромы в Джалал-Абаде, было очень грустно... говорят, там ничего из того, что было не осталось...
no subject
Date: 2012-10-06 05:09 pm (UTC)ты знаешь, так можно сказать про любую провинцию бывшего СССР, где были какие-нибудь волнения или погромы((
no subject
Date: 2012-10-06 05:11 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-06 05:14 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-06 05:17 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-06 05:23 pm (UTC)Действительно: и национализма не было никакого...
Сегодня об этом случайно подумала на базаре, когда покупала зелень)
no subject
Date: 2012-10-06 05:28 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-06 05:33 pm (UTC)*пошла в твои аннотации ;)
no subject
Date: 2012-10-06 05:36 pm (UTC)